Hádejte, které jídlo připravíte doslova na sto různých způsobů? Správně, je to rizoto. Vyzkoušejte letní recept na skvělé zeleninové rizoto. Tato lahodná rychlovka uspokojí i toho největšího mlsouna. Nikdo neodolá skvělé chuti báječných kousků libového masa a lahodné zeleniny. Vyzkoušejte a sami se přesvědčte.
Ingredience
- 1 cibule
- 1 kg vepřového masa (ořech)
- 3 větší mrkve
- 1 větší petržel
- 200 g mraženého hrášku
- 300 g sterilované kukuřice
- 750 g rýže
- sůl, mletý pepř
- 4 polévkové lžíce mleté sladké papriky
- 100 ml oleje
Pracovní postup
Cibuli nakrájejte na drobné kostičky a maso na kostky. Rozehřejte na pánvi olej a nejprve orestujte cibuli dozlatova. Přidejte maso, červenou papriku, sůl, pepř a dobře promíchejte. Maso ze všech stran dobře opečte aspoň 5 minut, aby se zatáhlo.
Přikryjte poklicí a nechte dusit, dokud nebude maso poloměkké. Podle potřeby lehce podlijte vodou.
