Hledáte rychlý a jednoduchý recept na domácí pečivo, které si zamiluje celá rodina? Vyzkoušejte tyto křupavé langoše, které se obejdou bez vajec a mléka. Potřebujete jen pár základních surovin a výsledek předčí vaše očekávání. Placky jsou jemné, zlatavé a ideální jako pochoutka na každou příležitost.
Suroviny:
- 400 ml teplé vody
- 1 lžička sušeného droždí
- 1 lžíce medu
- 600 g hladké mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička rostlinného oleje
Postup přípravy:
- Do teplé vody vmíchejte sušené droždí a med. Míchejte, dokud se vše nerozpustí.
- Postupně přidávejte mouku a míchejte, až vznikne kompaktní těsto.
- Přisypte sůl, přidejte olej a rukama vypracujte hladké a pružné těsto.
- Těsto přesuňte do hlubší mísy, přikryjte potravinovou fólií a nechte 10 minut odstát na teplém místě.
- Po této době těsto znovu krátce propracujte, zakryjte a nechte kynout přibližně 1 hodinu.
- Vykynuté těsto rozdělte na menší kousky, ze kterých vytvořte kuličky. Znovu zakryjte a nechte 5 minut odpočívat.
- Mezitím rozehřejte větší množství oleje na středním plameni. Kuličky rukama roztáhněte do tvaru placek a smažte z obou stran dozlatova.
Hotové langoše podávejte hned po dosmažení. Skvěle chutnají samy o sobě, ale můžete je doplnit oblíbeným dresinkem, česnekem, sýrem nebo zakysanou smetanou. Fantazii se meze nekladou!
Už po prvním soustu si je zamilují i vaše děti – a věřte, že nebudete chtít přestat u jednoho kousku.
Dobrou chuť!