Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 200 g hladké mouky
- 3 g prášku do pečiva
- nastrouhaná citrónová kůra
- 100 g měkkého másla
- 50 g cukru
- 1 vejce
Jablečná náplň:
- 1 jablko
- 15 g másla
- 20 g cukru
- 1 lžíce citronové šťávy
K posypu:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy dejte mouku, prášek do pečiva a nastrouhanou citronovou kůru. Promíchejte dohladka, přidejte máslo a promíchejte rukama.
2. Pak přidejte cukr, vejce a znovu prohněťte.
3. Nakonec těsto uhněťte rukama a vytvarujte ho.
4. Na čistý povrch položte pečicí papír a na něj těsto.
5. Přikryjte těsto druhým kusem pečicího papíru a rozválejte.
6. Nechte 20 minut odpočívat.
7. Jablečná náplň: Jablka nakrájejte na půlměsíčky a položte je na máslem vymazanou pánev. Posypejte cukrem a přidejte citronovou šťávu.
8. Povařte je několik minut na mírném ohni a pak je přendejte na talíř.
9. Pomocí ozdobného vykrajovátka vytvarujte kolečka a položte je na plech s pečicím papírem.
10. Uvařená jablka položte na jednu stranu a kolečka přeložte.
11. Pečte je v předehřáté troubě 15 minut při 180 °C.
12. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou sušenky upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
13. Nakonec je posypejte moučkovým cukrem.
14. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.