Ahoj přátelé! Dneska se s vámi chci podělit o recept na fantastické Afrika řezy, které jsou prostě hitem každé oslavy. Miluji je, protože spojení banánů, mrkve a ořechů je naprosto dokonalé. A když k tomu přidáte krém s tvarohem, máte na stole sladkost, kterou si zamilujete. Tak pojďme na to!
Ingredience
Na těsto
- 200 g cukru
- 200 ml oleje
- 3 ks vajec
- 200 g polohrubé mouky
- půl sáčku prášku do pečiva
- 1 lžička sody
- 2 lžičky skořice
- 125 g jemně strouhané mrkve
- 125 g rozmačkaných banánů
- 50 g strouhaných ořechů
Na krém
- 100 g změklého másla
- 100 g moučkového cukru
- 250 g tvarohu
- 1 sáček vanilkového cukru
- 4 lžíce mletých ořechů (na posypání)
Postup
- V míse smíchejte cukr, olej a vejce, pořádně rozšlehejte. Poté přidejte banány a mrkev a znovu promíchejte. Dále přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a sodou, opět pořádně promíchejte a nakonec vmíchejte skořici a oříšky.
- Připravte si plech, který vymažete a posypete. Nalijte směs z prvního kroku na plech.
- Pekně pečte v předehřáté troubě na 175 °C asi 40 minut.
- Mezitím si připravte krém. Vyšlehejte máslo s cukry a tvarohem až do hladké konzistence.
- Když je těsto upečené a vychladlé, potřete ho krémem a posypte mletými oříšky. Nakonec dejte řezy do lednice alespoň na pár desítek minut.
Máme hotovo! Základem těsta jsou polohrubá mouka, ořechy, banány a mrkev, zatímco hlavní ingrediencí krému je tvaroh. Ačkoli budete muset mít trochu trpělivosti, abyste si je mohli vychutnat, věřte mi, že to za to stojí. Uložte si tento recept, protože jsem přesvědčen, že se po něm doma jen zapráší. Tak pojďme společně přichystat tyto výborné Afrika řezy!