Dneska si připravíme vánoční klasiku, která nikdy nezklame, a navíc je tak snadná. Ořechová roláda je vynikající dezert, který je ideální na rodinné oslavy nebo setkání s přáteli. Osobně ji miluji, protože se dá udělat z ingrediencí, které pravděpodobně máte doma, a její příprava nezabere mnoho času. Tak pojďme na to!
Ingredience
- 5 ks vajec
- 3 sáčky vanilkového cukru
- 100 g vlašských ořechů
- pařížská šlehačka
Postup
- Začněte tím, že si ve větší míse vyšleháte žloutky s cukrem. Ve vedlejší míse si poté připravte bílkový sníh klasickým způsobem.
- Do žloutkové směsi přidejte nastrouhané vlašské ořechy a opatrně vmíchejte bílkový sníh, aby se vám těsto dobře propojilo.
- Připravte si plech, který vyložte pečícím papírem. Na plech rovnoměrně rozetřete vytvořenou směs.
- Pekáč dejte do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečte zhruba 15 minut. Těsto by mělo získat krásnou růžovou barvu.
- Jakmile roláda vychladne, potřete ji pařížskou šlehačkou a opatrně ji zaviněte do podoby rolády.
To je vše! Vaše ořechová roláda je hotová, a je čas ji servírovat a vychutnat si její jedinečnou chuť. Tak už nezdržujte, jděte si ji připravit a potěšte sebe i své blízké!