Když se vrátíte domů unavení po dlouhém dni a nechce se vám trávit hodiny v kuchyni, potřebujete jednoduchý recept, který zasytí a zároveň potěší chuťové pohárky. Právě pro takové chvíle je ideálním řešením tento recept na líné placičky s cibulí a vejcem. Příprava je opravdu rychlá, výsledek překvapivě chutný – křupavý na povrchu, měkký uvnitř, a příjemně voňavý.
Ingredience, které potřebujete
Těsto:
- 400 ml kefíru
- 1 vejce
- 1 lžička soli
- 350 g hladké mouky
- 0,5 lžičky jedlé sody
- 20 ml rostlinného oleje
Náplň:
- 1 natvrdo uvařené vejce
- zelená cibulka podle chuti
Jak na to krok za krokem
- Začněte tím, že uvaříte vejce natvrdo, necháte ho vychladnout, oloupete a nakrájíte na malé kostičky. Stejně tak nasekejte nadrobno zelenou cibulku.
- Do větší mísy nalijte kefír a nechte ho ohřát na pokojovou teplotu. Poté do něj přidejte špetku soli a rozklepněte vejce. Vše důkladně promíchejte.
- Postupně do směsi prosévejte mouku a vypracujte hladké těsto. Posypte ho jedlou sodou, přilijte olej a opět zamíchejte – těsto by mělo mít střední hustotu.
- Do těsta přidejte nasekané vařené vejce a zelenou cibulku. Opatrně, ale důkladně vše promíchejte, aby se suroviny rovnoměrně rozložily.
- Na pánvi rozehřejte olej a pomocí lžíce tvořte menší placičky. Smažte je z obou stran dozlatova, dokud nebudou krásně křupavé.
- Hotové placičky podávejte podle chuti – skvěle chutnají samotné, se zakysanou smetanou, nebo třeba s lehkým salátem. A hlavně – užijte si ten pocit, jak se vám bez námahy povedla skvělá večeře!
Dopřejte si radost z jednoduchého vaření
Tento recept vás přesvědčí, že i líné večery můžou chutnat skvěle. Líné placičky jsou ideální, když chcete udělat něco jednoduchého, ale přitom domácího a sytého. A co je nejlepší? Vystačíte si jen se základními surovinami, které máte běžně doma.