Vánoce jsou tady a s nimi přichází čas pro pečení tradičního cukroví. Jedním z oblíbených je linecké cukroví, které v tomto receptu dostává nový rozměr díky kombinaci bílé a mléčné čokolády. Příprava je jednoduchá a výsledek je dekorativní a chutný.
Ingredience
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- Nastrouhaná citronová kůra (dle chuti)
Na dekoraci
- Bílá čokoláda
- Trocha tuku na polevy
- Mléčná čokoláda
Postup přípravy
1) Těsto: Nejprve si připravíme těsto. Smícháme mouku, máslo, moučkový cukr, žloutek a nastrouhanou citronovou kůru. Vypracujeme hladké těsto, které necháme odpočívat v chladu.
2) Pečení Cukroví: Z těsta vyválíme plát a vykrajujeme zvonečky nebo jiné tvary. Pečeme ve vyhřáté troubě na zlatovlásko.
3) Dekorace: Rozpustíme bílou čokoládu a smícháme ji s trochou tuku na polevy. Do zdobícího sáčku dáme rozpuštěnou mléčnou čokoládu.
4) Dokončení: Horní stranu slepených lineckých zvonečků namáčíme do bílé čokolády. Předtím, než poleva zaschne, na cukroví nakreslíme vodorovně proužky mléčnou čokoládou a pak přejedeme párátkem svisle přes proužky, čímž vytvoříme zajímavý vzor.
Závěr
Tento recept na linecké cukroví s bílou čokoládou je skvělým způsobem, jak přinést do vánočního cukroví trochu inovace. Kombinace bílé a mléčné čokolády dodává cukroví nejen krásný vzhled, ale i lahodnou chuť. Ideální pro ty, kteří hledají něco nového, ale chtějí zachovat tradiční vánoční atmosféru.