Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na linecké jogurtové květinky plněné kokosovou náplní je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 200 g másla
- 200 g cukru
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 100 g strouhaného kokosu a 1 vanilkový pudink
- 1 prášek do pečiva
- 2 vejce
- 100 ml bílého jogurtu
- 450 g hladké mouky
Náplň:
- 1 kokosový sirup
- 3 lžíce cukru
- 400 ml mléka
Zdobení:
- 100 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. V míse vyšlehejte vejce s cukrem, vanilkovým cukrem, změklým máslem a jogurtem dohladka. Vmíchejte kokos a vanilkový pudink.
2. Ve druhé míse smíchejte mouku s práškem do pečiva a přidejte ji do mokré směsi. Vypracujte hladké těsto, zabalte ho do potravinářské fólie a dejte do chladničky alespoň na 1 hodinu.
3. Mezitím si připravte kokosový pudink s mlékem a cukrem.
4. Na pomoučené pracovní ploše vyválejte těsto na tloušťku asi 4 mm.
5. Vykrojte květinky a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
6. Uprostřed květů udělejte malý řez.
7. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 12-15 minut. Sušenky by měly zůstat po upečení světlé.
8.Vychladlé sušenky naplňte kokosovým pudinkem a posypte směsí moučkového a vanilkového cukru.
9. Uchovávejte je v chladu a na suchém místě.
10. Podávejte je s láskou a velkou chutí.