Linecký koláč s tvarohem a jablky je klasickým dezertem, který kombinuje křehkost lineckého těsta s jemností tvarohu a sladkostí jablek. Přidání skořice dodává koláči podzimní nádech a zvýrazňuje chuť jablíček. Tento koláč je vynikající volbou pro odpolední čaj nebo jako sladké překvapení pro návštěvy.
Co budeme potřebovat
Ingredience pro těsto:
- 250g hladké mouky
- 250g polohrubé mouky
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 250g másla nebo Hery
- 3 lžíce mléka
Náplň:
- Tvaroh
- Jablka
- Cukr (podle chuti)
- Skořice (podle chuti)
Jak budeme postupovat
1) Příprava těsta: Ve velké míse smícháme hladkou a polohrubou mouku s práškem do pečiva. Přidáme vejce, másla nebo Hery a mléko. Zpracujeme do hladkého těsta, které necháme chvíli odpočinout v chladu.
2) Příprava náplně: Mezitím si připravíme náplň. Jablka očistíme, nakrájíme na malé kousky a smícháme s tvarohem. Podle chuti osladíme a ochutíme skořicí.
3) Sestavení koláče: Těsto rozdělíme na dvě části. První část rozválíme a položíme do vymazané a moukou vysypané formy. Na těsto rozprostřeme tvarohovou náplň s jablky, pocukrujeme a posypeme skořicí. Přikryjeme druhým rozváleným plátem těsta a povrch propícháme vidličkou.
4) Pečení: Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180°C přibližně 30 minut, dokud není povrch krásně zlatavý.
Závěr
Linecký koláč s tvarohem a jablky je ideální sladkost pro každou příležitost. Jeho příprava je jednoduchá, a přesto dokáže potěšit chuťové buňky každého, kdo si na něm pochutná. Tento koláč můžete podávat teplý nebo studený, samotný nebo s kopečkem vanilkové zmrzliny pro ještě lepší chuťový zážitek. Užijte si sladké chvíle s tímto tradičním dezertem.