V posledních letech jsou velmi oblíbená tzv. jídla z jednoho hrnce. Jedná se o velmi rychle a snadno připravené pokrmy, které se většinou pečou a nepoužívají mnoho nádobí. To také šetří čas a námahu při následném úklidu. Toto je jeden z těchto receptů. Připravte si doma lahodné masové kuličky s brambory a zeleninou v jednom hrnci ještě dnes!
Masové kuličky s brambory a zeleninou na jednom plechu
Co budeme potřebovat:
- 1 kg brambor
- 200 ml mléka
- 3 lžíce másla
- 500 g mletého masa
- 2-3 rajčata
- 1 cibule
- 50 g tvrdého sýra
- sůl, pepř podle chuti
- rostlinný olej
- byliny
Jak budeme postupovat:
- Brambory oloupejte, nakrájejte a uvařte v osolené vodě.
- Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na malé kostičky nebo ji pomelte na masovém strojku.
- K masu přidejte nakrájenou cibuli, sůl, pepř a jemně prohněťte.
- Odstavte brambory z ohně, slijte vodu, přidejte máslo a mléko.
- Brambory rozmačkejte mixérem.
- Bramborová kaše by neměla být řídká.
- Hotovou bramborovou kaši vložte do žáruvzdorné formy.
- Z masa vytvarujte kuličky a smažte je na rostlinném oleji ze všech stran 5-7 minut.
- Na bramborovou kaši položte masové kuličky.
- Na brambory s masovými kuličkami položte nakrájená rajčata.
- Sýr nastrouhejte nahrubo.
- Směs masa a brambor posypte sýrem.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Plech nebo formu vložte do trouby a pečte 15-20 minut.
- Před podáváním posypte bylinkami.