Milovníci koblih, pozor! Přináším vám recept na minutové koblihy ze zakysané smetany, které si zamilujete pro jejich jednoduchost a rychlost přípravy. Tyto koblihy jsou ideální na rychlou svačinu, ke kávě, nebo když máte návštěvu a chcete ji překvapit něčím sladkým. Co je na nich nejlepší? Nemusíte čekat na kynutí těsta!
Co budeme potřebovat:
- 1 vajíčko
- 2 dl zakysané smetany
- 3 lžíce moučkového cukru
- 1/2 balení prášku do pečiva
- 2 lžíce rumu (volitelné)
- 25 dkg hladké mouky (případně přidejte dle potřeby)
- Ke smažení: 0,5 litru oleje
- Pro posypání/plnění: skořicový moučkový cukr nebo džem
Postup:
1) Příprava těsta: Vejce smíchejte s moučkovým cukrem, přidejte zakysanou smetanu, rum a prášek do pečiva. Postupně zapracujte hladkou mouku, až dostanete těsto, které se nelepí na ruce. Případně přidejte mouku dle potřeby.
2) Tvarování koblih: Těsto rozválejte na výšku přibližně 1/2 cm. Vykrájejte tvar koblih – můžete udělat dírku uprostřed, nebo tvarovat menší kuličky či větší koblihy bez díry.
3) Smažení: Smažte koblihy v dostatečném množství oleje dozlatova. Olej by měl být dostatečně horký, aby koblihy rychle získaly zlatavou barvu a byly křupavé.
4) Dokončení: Hotové koblihy vyjměte a nechte okapat na papírových utěrkách. Poté je můžete posypat směsí skořicového a moučkového cukru, nebo naplnit oblíbeným džemem.
Závěr
Tyto minutové koblihy ze zakysané smetany jsou skvělou volbou pro všechny, kteří si chtějí pochutnat na domácím pečivu bez dlouhého čekání. Díky své jednoduchosti a rychlosti přípravy se stanou vaším oblíbeným receptem, kdykoliv dostanete chuť na něco sladkého. Užijte si každé sousto těchto lahodných koblih!