Pokud hledáte jednoduchý a sytý oběd z jednoho plechu, tato kombinace mletého masa, zelí a zakysané smetany vás nezklame. Vše připravíte v několika krocích a výsledek potěší celou rodinu. Skvěle se hodí i pro přípravu předem nebo na ohřátí druhý den.
Ingredience
- 500 g mletého masa
- 300 g zelí
- 100 g rýže
- 1 vejce
- sůl
- mletý černý pepř
Omáčka
- 3–4 lžíce zakysané smetany
- 0,5 sklenice vody
- 2 lžíce rajčatové omáčky
Postup
- Rýži uvařte podle návodu na obalu a nechte zchladnout.
- Zelí nakrájejte na menší kousky.
- V míse smíchejte mleté maso, uvařenou rýži, nakrájené zelí, vejce, sůl a pepř. Promíchejte do spojení všech surovin.
- Mokrýma rukama vytvarujte směs do oválných nebo kulatých placiček a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem.
- V misce smíchejte zakysanou smetanu, vodu a rajčatovou omáčku. Vzniklou omáčku rovnoměrně nalijte na připravené maso.
- Plech vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte přibližně 30 minut. Poté maso přelijte zbylou omáčkou a dopékejte ještě 10 minut.
- Podávejte teplé, ideálně s čerstvým pečivem nebo vařenými bramborami.
Tip
Do směsi můžete přidat nasekané bylinky nebo trochu nastrouhaného sýra pro výraznější chuť. Zelí lze nahradit i kysaným pro pikantnější variantu.