Pokud milujete tvarohové moučníky nebo si jen chcete zpříjemnit odpoledne lahodným dezertem, máme pro vás ideální recept. Tento měkoučký kakaovo-tvarohový zákusek s jemnou zakysanou smetanou je doslova neodolatelný. Jeho příjemně vláčná konzistence, sladký vanilkový nádech a krémová náplň z něj dělají dezert, který si zamiluje celá rodina.
Nejenže skvěle chutná, ale příprava je překvapivě jednoduchá. S trochou pomoci od členů rodiny je hotový raz dva – a zmizí ze stolu stejně rychle!
Ingredience, které budete potřebovat
Na těsto:
- 400 g hladké mouky
- 200 g moučkového cukru
- 250 g másla
- 1 vejce
- 12 g prášku do pečiva
- 3 lžíce kakaa
- 2 lžíce zakysané smetany
Na náplň:
- 750 g měkkého tvarohu
- 5 lžic moučkového cukru
- 2 lžíce dětské krupice
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 balíček vanilkového cukru
- nastrouhaná kůra z půlky citronu
Postup krok za krokem
1. Příprava těsta
Ve velké míse smíchejte všechny ingredience na těsto – mouku, cukr, změklé máslo, vejce, prášek do pečiva, kakao a zakysanou smetanu. Vzniklé těsto rozdělte na dvě poloviny, každou zabalte potravinářskou fólií a uložte do mrazáku alespoň na 30 minut.
2. Příprava krémové náplně
Mezitím si připravte náplň. Smíchejte tvaroh s cukrem, dětskou krupicí, zakysanou smetanou, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Vznikne hladký a aromatický krém.
3. Sestavení dezertu
Předehřejte troubu na 200 °C. Připravte si plech s pečicím papírem. První polovinu těsta, které jste vyndali z mrazáku, nastrouhejte nahrubo a rovnoměrně ji rozprostřete na dno plechu.
Na vrstvu těsta rozetřete připravenou tvarohovou náplň.
Druhou polovinu těsta nastrouhejte a posypte jí rovnoměrně celý povrch krému.
4. Pečení
Pečte v troubě předehřáté na 200 °C po dobu 20–30 minut, dokud dezert nezezlátne a nezačne krásně vonět.
Sladká tečka na závěr
Tento dezert je dokonalým spojením vláčného kakaového těsta a svěží tvarohové náplně. Hodí se jak k nedělní kávě, tak jako sladká odměna kdykoliv během týdne. Jeho příprava nezabere mnoho času, a přesto dokáže překvapit výjimečnou chutí.
Tak co, už se vám sbíhají sliny?