Bardzo smaczne twarogowe naleśniki z delikatnym, waniliowym, kremowym, twarogowym nadzieniem, zapiekane w tubie! Szukałam przepisu, który zasmakowałby nam obojgu. Znalazłam!!! 🙂
Składniki
Ciasto naleśnikowe
Nadzienie:
50 dkg twarogu,
10 dkg cukru,
1 łyżeczka cukru waniliowego,
2 jajka,
skórka z 1 cytryny, starta
Dressing:
2 jajka,
2,5 dl mleka,
1 saszetka cukru waniliowego,
5 dkg cukru.
Przygotowanie
Przygotuj zwykłe ciasto naleśnikowe, którego nie potrzebujesz dużo, ponieważ musisz przekroić je wszystkie na pół (ale zostaw ciasto, ponieważ możesz je wypełnić innymi rzeczami). Gdy naleśniki ostygną, napełnij je:
Nadzienie: 50 dkg twarogu 10 dkg cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 jajka 1 starta skórka z cytryny, dobrze wymieszać te składniki i w razie potrzeby dodać więcej cukru. Napełnij tym ciasto naleśnikowe i zwiń je, a następnie przekrój na pół i umieść na dobrze natłuszczonej blasze do pieczenia, gdy jedna linia będzie gotowa, umieść drugą na wierzchu, nieco od siebie.
Gdy ciasto będzie gotowe, przygotuj sos: 2 jajka, 2,5 dl mleka, 5 dkg cukru, 1 saszetka cukru waniliowego, dobrze wymieszaj, polej całość i piecz w piekarniku, aż będzie chrupiące. Po upieczeniu odstawić na 5 minut i posypać cukrem pudrem.
