Nepečené dezerty jsou v poslední době velice vyhledávané. Zvláště ti, kteří se z nějakého důvodu do pečení nehrnou, uvítají dnešní recept. Lehký, osvěžující a skutečně lahodný zákusek, kterým uctíte i tu nejnáročnější návštěvu.
Nabízíme vám recept na nepečený smetanový dezert. Troufáme si říct, že ingredience najdete doma ve spíži i lednici. Do přípravy se proto pusťte hned a potěšte své blízké i ve všední den. Je to snadné i pro cukráře začátečníky. Takže s chutí do toho!
Ingredience
- 1 litr mléka
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g cukru krupice
- 2 vaječné žloutky
- máslové sušenky
- 125 g másla
- 2 dl smetany
- 1 tabulka kvalitní čokolády
- mléko s rumovým aroma na navlhčení sušenek
Postup práce
Do hrnce nalijte celý 1 litr mléka a za stálého míchání přisypávejte mouku, poté přidejte cukr a žloutky. Stále míchejte dokud směs pěkně nezhoustne. Vypněte plotnu a nechejte prochladnout. Přidejte máslo a vyšlehejte do hladkého krému.
Zvlášť si do tuha ušlehejte smetanu a přidejte k ní půl nastrouhané tabulky čokolády. Oba krémy dejte zatím do lednice.
Menší množství mléka smíchejte s trochou rumu nebo aroma. Do směsi namáčejte sušenky a vyskládejte jimi dno např. zapékací skleněné mísy. Poté naneste část máslového krému, na něj vrstvu šlehačky s čokoládou a opět navlhčené sušenky. Postup opakujte, dokud máte materiál. Na povrchu dezertu by měla být šlehačka. Nakonec posypte zbytkem nastrouhané čokolády.
Dezert můžete podávat hned, přesto doporučujeme uložit jej před konzumací na pár hodin do lednice. Přejeme dobrou chuť.