Nejjemnější jablečný koláč ze šlehačkového těsta přináší dokonalou kombinaci vláčnosti a lahodné chuti, která potěší každého milovníka sladkého. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 350 g polohrubé mouky
- 220 g moučkového cukru
- 250 ml smetany ke šlehání
- 4 ks vajíčka
- 1 balení prášku do pečiva
- 1 balení vanilkového cukru
- 220 g změklého másla
- Volitelně: 100 ml mléka, 120 g mletých ořechů
Náplň:
- 1 kg jablek
- 2 balení vanilkového cukru
- 2 lžíce krystalového cukru
- 1 lžička mleté skořice
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těsta: Máslo utřeme s moučkovým cukrem. Postupně přidáme vajíčka, sypké přísady, smetanu a volitelně ořechy s mlékem. Těsto by mělo být vláčné a středně husté.
2) Sestavení koláče: Polovinu těsta rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Na těsto rovnoměrně rozložíme jablka, která jsme nastrouhali, mírně odšťavnili a ochutili cukrem a skořicí.
3) Pečení: Pečeme v předehřáté troubě na 190 °C asi 35–40 minut, dokud koláč nezíská zlatavou barvu.
4) Dokončení: Upečený koláč poprášíme moučkovým cukrem.
Závěr
Tento jablečný koláč ze šlehačkového těsta je ideální pro každou příležitost, ať už jako dezert po nedělním obědě nebo jako pohoštění pro návštěvu. Vláčné těsto a šťavnatá jablková náplň zaručují, že si tento koláč rychle zamilujete.