Hledáte recept na jednoduchý a přitom výborný domácí koláč, který oslní celou rodinu? Tento recept je přesně pro vás! Tento vláčný a nadýchaný koláč s lesním ovocem a krémovou náplní si zamilujete na první sousto.
Potřebné ingredience:
- Na těsto:
- 5 vajec
- 200 g cukru
- 100 ml rostlinného oleje
- 100 ml vody
- ½ balení prášku do pečiva
- 250 g hladké mouky
- Na krém:
- 1 l mléka
- 120 g cukru
- 3 balení pudinku s příchutí vanilky
- 1 polévková lžíce másla
- 400 g zakysané smetany (10%)
- 1 balení moučkového cukru
- Mražené lesní ovoce
- Strouhaná čokoláda (na ozdobu)
Postup přípravy:
- Těsto: Vejce s cukrem vyšlehejte do pěny. Postupně přidejte olej, vodu a nakonec suché ingredience (mouku s práškem do pečiva). Těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem (30 x 40 cm) a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 15-25 minut. Nechte vychladnout.
- Krém: Mléko s cukrem přiveďte k varu. V míse rozmíchejte pudinky s trochou studeného mléka a za stálého míchání přilijte do vroucího mléka. Vařte za stálého míchání do zhoustnutí. Nechte vychladnout a poté vmíchejte máslo, zakysanou smetanu a moučkový cukr.
- Sestavení: Na vychladlý korpus rozložte mražené lesní ovoce a zalijte připraveným krémem.
- Dozdobení: Nakonec ozdobte strouhanou čokoládou.
- Chlazení: Před podáváním nechte koláč alespoň hodinu vychladit v lednici.
Tipy:
- Ovoce: Místo mraženého lesního ovoce můžete použít čerstvé ovoce podle sezóny, například jahody, borůvky nebo maliny.
- Pudink: Můžete použít pudink s jinou příchutí, například čokoládový nebo karamelový.
- Zakysaná smetana: Místo zakysané smetany můžete použít šlehačku.
- Forma: Pokud nemáte plech o uvedených rozměrech, můžete použít jinou formu. Doba pečení se může mírně lišit.
Dobrou chuť!
Poznámka: Tento koláč je nejen chutný, ale také velmi jednoduchý na přípravu. Je ideální pro každou příležitost, ať už chcete překvapit rodinu nebo hosty.
Chcete, abych vám k tomuto receptu přidala nějaké další tipy nebo varianty?