Když přijde chuť na něco výjimečného, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni, tato masová roláda je skvělou volbou. Její jednoduchost a chuť vás okouzlí a prozradím vám, že u nás doma se ihned stala favoritem. Perfektní na oběd nebo i večeři, stačí jen pár ingrediencí a úsměv na tváři je zaručen!
Ingredience
- 500 g mletého masa
- 200 g tvrdého sýra
- 300 ml kefíru
- 2 cibule
- 1 vejce
- 200 g hladké mouky
- 2 brambory
- Sůl
- Koření
- Bylinky
Postup
- Do mísy dejte mleté maso, přidejte vejce, sůl, pepř a oblíbené bylinky. Cibuli oloupejte a nakrájejte ji nadrobno. Přidejte ji k masové směsi a rukama důkladně prohněťte, dokud nejsou všechny ingredience skvěle propojené.
- Vytvarujte masovou směs do obdélníku a položte ji na potravinovou fólii. Sýr nastrouhejte na malé kousky a rovnoměrně ho rozmístěte na maso. Pomocí fólie směs srolujte do ruličky a uložte na čtyřicet minut do mrazáku.
- Mezitím připravte těsto na obalení rolád. Oloupejte brambory, důkladně je omyjte a nastrouhejte na jemném struhadle. Větší mísu naplňte strouhanými bramborami, přidejte kefír, vejce, mouku, sůl, pepř a dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká směs.
- Z mrazáku vyjděte roládu a nakrájejte ji na kolečka. Každé kolečko obalte v připraveném těstíčku.
- Na pánvi rozehřejte olej a obalené řízky smažte z obou stran dozlatova. Přebytečný tuk nechte vsáknout do papírových ubrousků.
Zažijte radost z vaření a sdílejte tento skvělý recept se svými přáteli. Dobrou chuť!