Máte doma nečekanou návštěvu a chcete rychle připravit něco chutného k vínu nebo pivu? Sýrové tyčinky jsou přesně to pravé! Křupavé, voňavé a během půl hodiny hotové – ideální volba pro každou příležitost.
Tyto slané tyčinky se skvěle hodí na stůl ke sklence vína i k orosenému pivu. Pochutnají si na nich jak dámy, tak i pánové. Navíc zvládne jejich přípravu opravdu každý, i bez velkých kuchařských zkušeností. Nejenže jsou rychlé, ale i díky sýru a kořeněným posypům opravdu lahodné.
Co budete potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 120 g změklého másla
- 140 g taveného sýra
- 2 kelímky zakysané smetany
- 3 lžičky soli
- 1 vejce + 1 žloutek
- 1 prášek do pečiva
Na posypování:
Můžete použít podle chuti sezamová semínka, kmín, nastrouhaný tvrdý či uzený sýr. Kombinace záleží jen na vás.
Jak postupovat krok za krokem:
- Všechny suroviny dejte do mísy a propracujte na vláčné těsto. Pokud je těsto příliš měkké, přisypejte trochu mouky.
- Na pomoučeném vále rozválejte těsto na výšku asi 1–1,5 cm.
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Rozválené těsto potřete rozšlehaným vejcem a posypejte oblíbenou přísadou.
- Nakrájejte na proužky a ty následně na půlkolečka.
- Dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 20–25 minut, dokud nezezlátnou.
Sýrové tyčinky podávejte ještě teplé nebo je nechte vychladnout – budou chutnat tak jako tak. Jsou ideální na posezení s přáteli nebo jako originální pohoštění na oslavu.
Dobrou chuť!