Když mám chuť na něco rychlého a zároveň lahodného, vždy mě potěší kombinace těstovin a hub. Nevím, jak vy, ale pro mě je tato kombinace vždy vítězná. S tímto receptem si připravíte skvělé penne na česnekovém másle s houbami za pouhých 20 minut. Věřím, že si ho také zamilujete!
Ingredience
- 400 g těstovin penne
- 300 g hub
- 100 ml bílého vína
- 1 PL oleje
- 1/2 KL mletého černého pepře
- 1 KL soli
- 120 g másla
- 4 stroužky česneku
- 1 hrst petržele
- sýr pecorino nebo parmazán
Postup
- Těstoviny penne uvařte v osolené vodě al dente.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm 2 stroužky česneku, nakrájené na malé kousky.
- Přidejte nakrájené houby a zbylé dva stroužky česneku nakrájené stejným způsobem a chvíli restujte.
- Osolte, opepřete, přilijte bílé víno a přidejte polovinu másla.
- Po asi 7 minutách přidejte uvařené těstoviny, dobře promíchejte a přidejte zbytek másla.
- Takto smažte ještě 3 minuty.
- Do hotových těstovin přidejte nadrobno nasekanou petrželku a vše dobře promíchejte.
- Podávejte s nastrouhaným pecorinem nebo parmazánem dle chuti.
Přejeme dobrou chuť!