Představte si nedělní odpoledne, kdy se vám nechce vařit nic složitého, ale chcete si dopřát něco chutného a hřejivého. Tento recept na zapečené pučené brambory se sýrem a česnekem je ideální volbou. Spojení jemně roztaveného sýra a aromatického česneku učiní z obyčejných brambor skutečnou lahůdku. Pojďme se do toho pustit!
Ingredience
- 4 brambory
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku (nebo více podle chuti)
- 1 lžíce nasekané pažitky
- 2 lžíce strouhaného sýra
- 1 lžíce strouhaného parmezánu
- Sůl a pepř na dochucení
- Bylinky podle chuti
Postup
- Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
- Důkladně omyjte brambory a ponechte je ve slupce. Vložte je do hrnce s vodou a vařte přibližně 15-20 minut.
- Mezitím smíchejte v misce olivový olej a prolisovaný česnek.
- Připravte si plech vyložený pečicím papírem a položte na něj uvařené brambory. Vidličkou je lehce rozmačkejte.
- Každou rozmačkanou bramboru potřete směsí olivového oleje a česneku, pak osolte, opepřete a případně posypte oblíbenými bylinkami.
- Posypejte brambory parmezánem a strouhaným sýrem. Zapečte v troubě 7-10 minut, ideálně využijte funkci grillu, pokud ji máte.
- Podávejte jako přílohu s masem, nebo si je vychutnejte jen tak se zakysanou smetanou či kysaným zelím. Dobrou chuť!