Pokud milujete kávu a zároveň si potrpíte na sladké dobroty, tento recept je přesně pro vás. Nepečená čokoládová zrnka s kávovou příchutí vás okouzlí svou chutí i jednoduchou přípravou. Jsou ideální ke kávě, na oslavy, nebo jen tak pro radost. Tento lahodný dezert zvládnete během krátké chvíle – bez trouby, bez stresu, a výsledek stojí za to!
Ingredience
Na těsto:
- 250 g moučkového cukru
- 75 ml vody
- 125 g másla
- 100 g mletých vlašských ořechů
- 100 g mletých BEBE sušenek
- 80 g čokolády
- 1–2 lžičky mleté kávy (dle chuti)
Na polevu:
- 100 g čokolády
- 3 lžíce oleje (např. slunečnicového)
Postup krok za krokem
- V hrnci smíchejte cukr s vodou a přiveďte k varu. Vařte přibližně 3–4 minuty, dokud se cukr zcela nerozpustí.
- Přidejte máslo a za stálého míchání ho rozpusťte v teplém sirupu.
- Do vzniklé směsi vmíchejte mleté ořechy, rozdrcené sušenky, čokoládu a mletou kávu. Vše dobře promíchejte, dokud nevznikne kompaktní hmota.
- Jakmile směs trochu zchladne, tvarujte z ní malé kuličky. Do každé udělejte nožem nebo párátkem rýhu tak, aby připomínala kávové zrno.
- Připravte si polevu: čokoládu rozpusťte ve vodní lázni (nebo v mikrovlnce), následně přidejte olej a dobře promíchejte.
- Každé kávové zrno ponořte do teplé polevy a nechte je zatuhnout na pečicím papíře. Poté je můžete umístit do papírových košíčků pro elegantní vzhled.
Tip na závěr
Chcete-li zrnka uchovat déle čerstvá, skladujte je ve vzduchotěsné nádobě v chladu. Skvěle se hodí i jako jedlá pozornost – zabalte je do malé krabičky a darujte svým blízkým.
Užijte si jejich bohatou chuť a jemnou kávovou vůni, která vám zpříjemní každé odpoledne.