Nepečené ovesné kostky s ovocem, ořechy a čokoládovou polevou jsou ideální volbou, když potřebujete rychlou a zdravou sladkost. Přirozená sladkost banánu a sušeného ovoce se skvěle snoubí s křupavými ořechy a jemnou čokoládou. Kostky jsou perfektní jako svačina, dezert nebo doplnění energie po sportu.
Ingredience
- 200 g ovesných vloček
- 80 g rozinek
- 80 g sušených meruněk
- 80 g vlašských ořechů
- 1 zralý banán
- 50–100 ml vody nebo rostlinného mléka (dle potřeby)
- 100 g hořké čokolády (min. 70 % kakaa)
- špetka soli
- pečicí papír na vyložení formy
Postup
- Ovesné vločky a rozinky nasypte do větší mísy a promíchejte.
- Vlašské ořechy nasekejte nahrubo, sušené meruňky nakrájejte na menší kousky.
- Vše vložte do mixéru spolu s banánem a rozmixujte na hladkou hmotu.
- Banánovou směs přidejte k ovesným vločkám s rozinkami a dobře promíchejte. Pokud je směs příliš tuhá, přidejte trochu vody nebo rostlinného mléka.
- Připravenou hmotu natlačte do menší formy vyložené pečicím papírem a rovnoměrně uhlaďte.
- Hořkou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě a přelijte jí povrch ovesné směsi.
- Čokoládu rozetřete do hladka a dejte formu na 1–2 hodiny do lednice ztuhnout.
- Po ztuhnutí nakrájejte na kostky a podávejte.
Tip
Pro extra chuť můžete do směsi přidat trochu skořice nebo vanilkového extraktu. Pokud chcete veganskou variantu, použijte rostlinnou čokoládu.