Nepečené plátky se smetanovo-vanilkovým krémem jsou oblíbeným dezertem, který vyniká jednoduchou přípravou a svěží chutí. Kombinace sušenkové vrstvy, jemného tvarohového krému a bohatého vanilkového krému potěší každého milovníka sladkého. Tento dezert je ideální volbou pro rodinné oslavy i rychlé pohoštění.
Ingredience
Sušenková vrstva
- 200 g máslových sušenek
- 80 g rozpuštěného másla
Tvarohová vrstva
- 250 g měkkého tvarohu
- 150 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
Vanilkový krém
- 500 ml mléka
- 1 balíček vanilkového pudinku
- 3 lžíce cukru
- 100 g másla
Na dokončení
- 50 g hořké čokolády na strouhání nebo kakao na posypání
Postup
- Máslové sušenky rozmixujte najemno a smíchejte s rozpuštěným máslem. Směs natlačte na dno formy (cca 20×30 cm) vyložené pečicím papírem a lehce upěchujte. Dejte na 10 minut do lednice ztuhnout.
- Tvaroh prošlehejte s moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem. Smetanu ke šlehání vyšlehejte do tuha a opatrně vmíchejte do tvarohové směsi. Tuto vrstvu rovnoměrně rozetřete na sušenkový základ.
- Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvařte hustý pudink. Nechte mírně zchladnout, poté zašlehejte změklé máslo. Vanilkový krém rozetřete na tvarohovou vrstvu.
- Dezert dejte alespoň na 4 hodiny (ideálně přes noc) do lednice, aby vrstvy ztuhly a chutě se propojily.
- Před podáváním posypte nastrouhanou čokoládou nebo kakaem, nakrájejte na plátky a servírujte.
Tip
Pro svěží variantu můžete do tvarohové vrstvy přidat trochu citronové kůry nebo na sušenkový základ rozložit plátky banánu či jahod.