Toužíte po dezertu, který je neodolatelně krémový, plný čokoládové chuti a zároveň se snadno připravuje? Máme pro vás recept, který si zamilujete na první sousto. Nepečený čokoládový cheesecake vás nadchne nejen svou sametovou texturou, ale i tím, jak rychle ho zvládnete připravit – bez starostí z připalování a zdlouhavého pečení. Pojďte se s námi pustit do této čokoládové parády!
Ingredience, které budete potřebovat
Na korpus:
- 200 g máslových sušenek
- 2 lžíce jemných ovesných vloček
- 125 g másla
- 1,5 lžíce kakaa
Náplň:
- 250 g jemného tvarohu
- 250 g mascarpone
- 250 ml smetany ke šlehání
- 300 g hořké čokolády
Poleva:
- 100 g čokolády
- 50 ml smetany ke šlehání
- 1 lžíce másla
- Kakao a nastrouhaná čokoláda na posypání
Postup krok za krokem
1. Připravte korpus:
Rozdrťte sušenky a smíchejte je s ovesnými vločkami. Přidejte rozpuštěné máslo a kakao, vše dobře promíchejte. Směs natlačte do dortové formy vyložené potravinovou fólií a dejte ji vychladit do lednice.
2. Vytvořte krémovou náplň:
Hořkou čokoládu pomalu rozpusťte na mírném ohni. Mezitím smíchejte tvaroh, mascarpone a smetanu ke šlehání. Do této směsi vmíchejte jemně vychladlou čokoládu a vše důkladně propojte.
3. Spojte základ s náplní:
Vyjměte formu s korpusem z lednice a rovnoměrně na něj rozetřete čokoládový krém. Poté opět vraťte celý cheesecake do chladničky, aby ztuhnul.
4. Čokoládová poleva:
Rozpusťte čokoládu s máslem a smetanou ke šlehání do hladké polevy. Nechejte mírně vychladnout a nakonec nalijte na vychlazený dort.
5. Finální úprava:
Těsně před podáváním posypte povrch dortu kakaovým práškem a nastrouhanou čokoládou pro extra efekt.
Výsledek? Dezert, na který jen tak nezapomenete!
Tento čokoládový cheesecake je ideální volbou pro každou příležitost – od rodinných oslav po tiché večery s knihou. Udělejte radost sobě i svým blízkým tímto dezertem, který nejen skvěle chutná, ale i krásně vypadá.