Tento nepečený dort je ideální volbou, když potřebujete rychlý a efektní dezert ke kávě. Kombinace tří druhů čokoládového krému a křupavého sušenkového základu potěší každého milovníka sladkého. Příprava je jednoduchá a výsledek vypadá i chutná luxusně.
Ingredience
Sušenkový základ
- 200 g máslových sušenek
- 100 g rozpuštěného másla
Čokoládové krémy
- 100 g hořké čokolády
- 100 g mléčné čokolády
- 100 g bílé čokolády
- 600 ml smetany ke šlehání (3 × 200 ml)
- 1 balení želatiny v prášku (cca 20 g) nebo 6 plátků
- Studená voda na namočení želatiny
Na ozdobení
- Čokoládová poleva nebo kakao na posypání
- Šlehačka (volitelné)
Postup
- Želatinu namočte do studené vody podle návodu na obalu a nechte nabobtnat.
- Každý druh čokolády rozpusťte zvlášť ve vodní lázni společně s 200 ml smetany ke šlehání. Želatinu zahřejte, rozdělte na tři stejné části a vmíchejte do každé čokolády. Důkladně promíchejte a nechte zchladnout.
- Mezitím v mixéru rozmixujte sušenky a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Hmotu natlačte na dno dortové formy o průměru 24 cm a dejte alespoň na 30 minut vychladit do lednice.
- Na vychlazený sušenkový základ postupně navrstvěte jednotlivé čokoládové krémy podle barvy. Každou vrstvu uhlaďte stěrkou a formu vraťte do lednice, aby krémy ztuhly.
- Dezert nechte chladit nejlépe přes noc. Před podáváním ozdobte čokoládovou polevou nebo posypte kakaem přes jemné sítko. Podávejte případně se šlehačkou.
Tip
Pro výraznější chuť můžete do sušenkového základu přidat lžičku instantní kávy nebo špetku skořice. Dezert lze připravit i ve skleničkách jako efektní porci na party.