Hledáte sladkou tečku, která nezabere hodiny v kuchyni, ale přesto nadchne každého ochutnávajícího? Tento nepečený dezert se salkem je tím pravým! Spojuje jemnost mascarpone, sladkou chuť klasického i karamelového salka a křehkost máslových sušenek. Výsledek je naprosto dokonalý – krémový, lehký a přitom výrazně lahodný.
Příprava je velmi jednoduchá, a přesto vás výsledek ohromí. Tento recept se rychle zařadí mezi vaše oblíbené, ať už ho připravíte pro rodinu, přátele nebo sami pro sebe.
Co budete potřebovat
- 500 g mascarpone
- 400 ml smetany ke šlehání
- 160 g klasického salka
- 160 g karamelového salka
- 360 g máslových sušenek
- Čokoládová posypka nebo nastrouhaná čokoláda
Postup krok za krokem
1. Příprava krémové náplně:
Smetanu vyšlehejte do tuha a opatrně do ní vmíchejte mascarpone. Výslednou směs rozdělte na dvě poloviny.
Do jedné části přidejte klasické salko, do druhé karamelové. Obě směsi dobře promíchejte zvlášť – získáte dvě chutné vrstvy.
2. Skládání dezertu:
Připravte si formu a vyložte ji pečicím papírem. Máslové sušenky krátce namočte ve vodě (například na pár vteřin) a pokládejte na dno formy těsně vedle sebe.
Na první vrstvu sušenek rovnoměrně naneste krém s klasickým salkem. Poté vytvořte další vrstvu sušenek a na ni rozprostřete krém s karamelovým salkem.
Tento postup opakujte, dokud nespotřebujete všechen krém i sušenky. Dezert zakončete jemným posypem čokoládové drobenky nebo nastrouhané čokolády.
3. Nechte odležet:
Hotový dezert zakryjte a nechte přes noc vychladit v lednici. Druhý den ho stačí nakrájet na porce a servírovat.
Tip na závěr
Chcete-li dezertu dodat slavnostnější vzhled, přidejte několik čerstvých jahod nebo malin na ozdobu. Skvěle se hodí i lístky máty.
Dobrou chuť!