Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na nepečený dezert se sladkým krémem a karamelovou polevou je tím pravým. Chutný dezert, na který budete potřebovat jen pár surovin.
Nepečený dezert se sladkým krémem a karamelovou polevou
Co budeme potřebovat:
- 100 g másla
- 120 g mouky
- 1 litr mléka
- 170 g cukru (80+90)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 30 cl vody (20+10)
- 90 g cukru
Jak budeme postupovat:
1. Kostky másla vložte do hrnce, nasypejte mouku a míchejte metličkou na mírném ohni, přilívejte mléko – zamíchejte, přisypejte cukr a pokračujte v míchání, vlijte trochu vanilky a míchejte, dokud vše nezačne vřít.
2. Poté směs přelijte do mísy, nechte vychladnout a potom položte do lednice na 30 minut, aby ztuhla.
3. V malé misce smíchejte kukuřičný škrob s vodou a promíchejte.
4. Poté dejte cukr do pánve, přidejte 10 cl vody a na mírném ohni zkaramelizujte, přilijte směs škrobu s vodou a promíchejte.
5. Karamelizovanou náplň nalijte na krém v míse, pěkně ji rozetřete, nechte trochu vychladnout a dejte na 30 minut do lednice ztuhnout.
6. Jakmile ztuhne, vyndejte ho z lednice a podávejte s láskou, skvělou chutí a radostí.
