Hledáte jednoduchý a rychlý dezert, který oslní každého milovníka sladkého? Nepečený „Milky Way“ koláč je přesně to, co potřebujete. Tato lahodná pochoutka spojuje jemný krém s čokoládovými sušenkami, a navíc se obejde bez pečení. Perfektní řešení pro chvíle, kdy je na složité recepty málo času – a přesto chcete servírovat něco výjimečného.
Suroviny, které budete potřebovat
Na krém a vrstvy:
- 180 ml mléka
- 130 g cukru
- 2 lžičky vanilkového cukru
- 250 g změklého másla
- 250 g sušeného mléka
- cca 45 ks čokoládových sušenek
- plech o rozměru 20 × 42 cm
Na čokoládovou polevu:
- 200 g čokolády
- 1 polévková lžíce másla
Postup přípravy krok za krokem
1. Příprava sladkého základu
Do menšího hrnce nalijte mléko, vsypte cukr a za stálého míchání přiveďte k varu. Jakmile se cukr rozpustí, odstavte a nechte zcela vychladnout.
2. Vytváření krému
Změklé máslo vyšlehejte do nadýchané pěny. Poté postupně zašlehávejte vychladlé oslazené mléko a nakonec za stálého mixování i sušené mléko. Výsledkem bude hladký, krémový základ koláče.
3. Vrstvení koláče
Na dno plechu položte těsně vedle sebe první vrstvu čokoládových sušenek. Pokryjte je částí připraveného krému. Opět přidejte vrstvu sušenek, znovu krém – a takto opakujte, dokud nebude forma naplněná. Horní vrstvu by měly tvořit sušenky.
4. Čokoládové zakončení
Ve vodní lázni nebo na mírném ohni rozpusťte máslo a přidejte nalámanou čokoládu. Míchejte, dokud nevznikne hladká poleva, kterou přelijte celý povrch koláče.
5. Odpočinutí v chladu
Dort uložte do chladničky minimálně na 8 hodin, ideálně přes noc. Vrstvy tak krásně ztuhnou a spojí se v dokonale lahodný celek.
Na závěr už stačí jen opatrně nakrájet a servírovat. Dobrou chuť!