Chcete si dopřát lahodný dezert bez složitého pečení? Zkuste tento nepečený mascarpone dort s jahodami! Jeho příprava je neuvěřitelně jednoduchá a výsledek ohromí nejen vás, ale i každého, komu ho nabídnete. Tento dort v sobě spojuje krémovou jemnost, svěžest jahod a křupavý sušenkový základ – ideální kombinace pro letní dny i slavnostní příležitosti.
Co budete potřebovat
Na korpus:
- 400 g máslových sušenek
- 120 g másla
Na krém:
- 250 g mascarpone
- 120 g smetany ke šlehání
- 100 g cukru
- 150 g čerstvých jahod
Postup krok za krokem
1. Příprava sušenkového základu
Sušenky nahrubo rozdrťte – není třeba je předem máčet. Rozpusťte máslo a smíchejte ho s rozdrcenými sušenkami. Polovinu směsi přeneste na dno dortové formy vyložené pečicím papírem a pevně ji přitlačte. Takto připravený korpus vložte do lednice, aby ztuhl.
2. Krém z mascarpone a jahod
Smetanu vyšlehejte do pevné šlehačky. V jiné míse smíchejte mascarpone a cukr, poté do směsi jemně vmíchejte našlehanou smetanu. Jahody důkladně omyjte, nakrájejte na malé kousky a přidejte do krému. Vše důkladně, ale opatrně promíchejte.
3. Sestavení dortu
Na ztuhlý sušenkový základ rovnoměrně rozetřete celý krém. Vrch posypte zbylou sušenkovou směsí a můžete lehce přidat trochu cukru pro jemnější sladkost. Dort nechte přes noc v lednici, aby krásně ztuhnul a chutě se propojily.
Tip na závěr
Dort před podáváním ozdobte čerstvými jahodami nebo lístky máty. Nejenže krásně vypadá, ale každé sousto doslova pohladí po jazyku. Ideální dezert, když chcete zapůsobit bez zbytečné námahy.
Přejeme vám dobrou chuť!