Pokud hledáte rychlý a přitom delikátní dezert, který se obejde bez trouby a složitého pečení, právě jste ho našli. Nepečený mascarpone dort s jahodami je ideální volbou nejen pro teplé dny, ale i pro každého, kdo si chce dopřát něco sladkého bez zbytečné námahy. Dokonce i úplní začátečníci v kuchyni s tímto receptem snadno zazáří.
Sladký základ bez kávy
Tento dort se od tradičních receptů inspirovaných tiramisu liší v jednom důležitém detailu – piškoty se nenamáčejí do kávy. Místo toho je jednoduše rozdrtíte a spojíte s máslem, čímž si ušetříte čas i starosti. Výsledkem je jemný a lahodný základ, který krásně doplní sametový mascarpone krém s čerstvými jahodami.
Co budete potřebovat
Na základ:
- 400 g máslových sušenek
- 120 g másla
Na krém:
- 250 g mascarpone
- 120 g smetany ke šlehání
- 100 g cukru
- 150 g jahod
Jednoduchý postup krok za krokem
- Sušenky nahrubo rozdrobte a smíchejte je s rozpuštěným máslem.
- Dortovou formu vyložte pečicím papírem a natlačte do ní polovinu sušenkové směsi. Formu dejte zatím do lednice.
- Smetanu ušlehejte do polotuha a poté ji spojte s mascarpone a cukrem.
- Jahody omyjte a nakrájejte na menší kousky, následně je jemně vmíchejte do krému.
- Krém rovnoměrně rozetřete na vychlazený sušenkový základ.
- Povrch posypte zbytkem rozdrcených sušenek a trochou cukru.
- Dort nechte alespoň přes noc ztuhnout v lednici.
Hotovo! Teď už jen vychutnávejte…
Výsledkem je krásně svěží, krémový a zároveň křupavý dezert, který si zamiluje celá rodina. Skvěle se hodí jako sladká tečka po obědě nebo jako překvapení na rodinnou oslavu.
Přejeme vám dobrou chuť!