Říká se, že dobré sušenky utužují vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na neskutečně výborné domácí sušenky s kousky jablek je tím pravým. Se šálkem skvělé kávy a si budete připadat jako na obláčku.
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 vejce
- 100 g cukru
- nastrouhaná citronová kůra
- z 1/2 citronu vymačkaná šťáva
- 100 ml slunečnicového oleje
- 4 lžíce zakysané smetany
- 320 g hladké mouky
- 10 g prášku do pečiva
Ostatní:
- 2 zelená jablka
- mouka – na posypání
- marmeláda (podle vašeho výběru)
Na posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy dejte vejce, cukr, nastrouhanou citronovou kůru, citronovou šťávu a promíchejte metličkou.
2. Přidejte olej, zakysanou smetanu a znovu promíchejte.
3. Pak přidejte polovinu mouky, prášek do pečiva a ručně prohněťte. Přidejte druhou polovinu mouky a pokračujte v hnětení. Tým vypracujte těsto.
4. Očistěte jablka od jádřinců a nakrájejte je na malé kostičky.
5. Čistou plochu posypte moukou a položte na ni těsto.
6. Rozválejte ho válečkem, potřete marmeládou a položte na něj nakrájená jablka.
7. Těsto srolujte do rolády a pomocí skleničky vytvarujte půlměsíčky – sušenky.
8. Položte je na plech s pečicím papírem.
9. Pečte je v předehřáté troubě 15-20 minut při 200 °C
10. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou sušenky upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
11. Nakonec je posypte moučkovým cukrem.
12. Podávajete je s láskou a grácií.
