Banánové řezy s čokoládou jsou osvědčeným dezertem, který nikdy nezklame. Spojení sladké chuti banánů a jemnosti čokolády tvoří lahodný celek, který si zamilují děti i dospělí. Připravit si tento moučník je navíc snadné a zabere jen trochu času. Ideální volba pro rodinné oslavy, návštěvy i nedělní odpoledne s kávou.
Ingredience, které budete potřebovat
Těsto:
- 200 g krystalového cukru
- 5 vajec
- 125 ml oleje
- 125 ml vlažné vody
- 200 g hladké mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 3 lžíce kakaa
Náplň:
- 8 zralých banánů
Krém:
- 500 ml mléka
- 1 balíček vanilkového pudinku
- 250 g změklého másla
- 200 g krystalového cukru
Čokoládová poleva:
- Čokoláda na vaření
- Máslo
Postup přípravy krok za krokem
1. Příprava těsta
Začněte tím, že oddělíte bílky od žloutků. Žloutky vyšlehejte s cukrem, olejem, vlažnou vodou a kakaem do hladké směsi. Poté postupně přimíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec jemně vmíchejte sníh ušlehaný z bílků.
2. Pečení
Hotové těsto nalijte na vymazaný menší plech a pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 40 minut. Po upečení nechte korpus zcela vychladnout.
3. Příprava krému
Uvařte vanilkový pudink podle návodu a nechte ho vychladnout. Mezitím vyšlehejte máslo s cukrem do pěny a postupně ho zapracujte do zchladlého pudinku. Vznikne jemný a hladký krém.
4. Sestavení zákusku
Na vychladlý korpus položte podélně rozkrojené banány, které rovnoměrně rozprostřete. Na ně navrstvěte připravený krém a povrch dobře uhlaďte.
5. Čokoládová poleva
Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu spolu s máslem až získáte hladkou polevu. Tu poté nalijte na vrch dortu a rozprostřete do hladka.
6. Ztuhnutí a servírování
Hotový zákusek uložte na několik hodin do lednice, aby perfektně ztuhl. Poté ho můžete nakrájet na řezy a s radostí servírovat.
Dokonalost v každém soustu
Tento dezert není jen lahodnou sladkostí, ale také vzpomínkou na tradiční chutě domova. Banánové řezy s čokoládou se hodí pro jakoukoli příležitost a jejich příprava je jednoduchá i pro začátečníky. Pokud hledáte rychlý a osvědčený recept, který potěší každého, už dál nehledejte — právě jste ho našli.