Uwielbiamy to, wyprzedaje się w kilka minut! 🙂 Tak się dzieje, gdy obiad jest zbyt dobry! 🙂
Składniki:
1 opakowanie penne (25 dkg)
60 dkg mielonej wieprzowiny
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki sosu pomidorowego
1 łyżeczka cukru
1 marchewka
6 pomidorków koktajlowych
sól, pieprz
oliwa
10 dkg parmezanu
15 dkg mozzarelli
Przygotowanie:
Ugotować makaron w osolonej wodzie. Podsmaż cebulę i marchewkę na odrobinie oleju. Dodać mięso, a gdy będzie miękkie, wymieszać z sosem pomidorowym. Wlać odrobinę wody, dodać zmiażdżony czosnek i doprawić. Gotować na małym ogniu, od czasu do czasu dolewając wody, do uzyskania gęstego gulaszu. Wymieszać zapiekankę z odcedzonym makaronem i umieścić w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Pokrój pomidory na ćwiartki i dodaj je. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut, a następnie posypać pokrojonym lub startym serem i piec do całkowitego roztopienia.