Dneska vám přináším recept na něco opravdu výjimečného! Kombinace tvarohu a máku je v české kuchyni klasikou, ale co takhle ji posunout na další úroveň? Tento netradiční makový koláč plněný tvarohovou náplní vám jistě učaruje svým vzhledem a chutí. Je ideální pro návštěvy, nebo jen tak k odpolední kávě. Tak pojďme na to, určitě budete chtít svým přátelům ukázat, jak skvěle se dá vařit!
Ingredience
Na těsto:
- Máslo – 100 g
- Cukr – 50 g
- Vejce – 1 ks
- Prášek do pečiva – 1 lžička
- Vanilin – podle chuti
- Mouka – 200 g
Na náplň:
- Tvaroh – 500 g
- Mák – 120 g
- Cukr – 150 g
- Vejce – 2 ks
- Škrob – 2 polévkové lžíce
Postup
- Nejdříve si rozpusťte máslo a přidejte cukr, vejce a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vše důkladně promíchejte, až vznikne hladké těsto. Vystelte plech nebo formu pečicím papírem a okraje přikryjte těstem.
- Těsto dejte na 30 minut do chladničky. Mezitím si mák zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut odstát, poté vodu slijte. Tvaroh důkladně rozmixujte a přidejte k němu škrob, cukr a vejce. Vše společně promíchejte. Tvarohovou náplň rozdělte na dvě části, přičemž jedna by měla mít o 120-150 g více.
- Do menší části tvarohové směsi přidejte mák. Jakmile uplyne doba chladnutí, vyjměte těsto z chladničky. Střídavě vrstvěte obě náplně do formy, abyste vytvořili požadované vzory.
- Kolek pečte při teplotě 180 °C asi 1 hodinu. Po upečení nechte koláč vychladnout, před podáváním ho můžete posypat trochou cukru nebo prostě tak, jak je.
Přejeme vám dobrou chuť! Určitě se podělte o tento skvělý recept se svými přáteli a užijte si společné chvíle u dobrého dezertu!