Pokud hledáte rychlý a chutný recept na večeři, jste na správném místě! Dnes si spolu připravíme úžasné kefírové placky plněné šunkou a sýrem. Tento recept vás nadchne svou jednoduchostí a rychlostí, a co je nejlepší, máte možnost si je dochutit podle vlastního vkusu. Připravte si suroviny a pojďme na to!
Ingredience
- 250 ml kefíru
- 150 g sýra (kefírového nebo jiného oblíbeného)
- 100 g hladké mouky
- 150 g šunky
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky cukru
- 1/2 lžičky jedlé sody
- čerstvé bylinky (např. pažitka, petržel)
- olej na smažení
Postup
- Nejprve si prosejeme mouku do mísy. Zatímco to děláme, nakrájíme čerstvé bylinky a šunku na malé kousky. Poté nastrouháme sýr nahrubo.
- Do hluboké mísy nalijeme kefír, přidáme cukr, sůl a jedlou sodu. Vše důkladně promícháme a přidáme půl šálku mouky s trochou nastrouhaného sýra. Opět promícháme, dokud nevznikne hezké hladké těsto. Pokud je potřeba, přidáme ještě mouku.
- Pomocí mouky si poprášíme vál a těsto rozdělíme na osm částí. Každou část rozválíme na tenkou placku.
- Na jednu placku naneseme směs šunky a sýra a přiklopíme ji druhou kefírovou plackou, čímž vznikne srdce naší dobroty.
- Smažíme na pánvi dozlatova z obou stran. Až budou placky hotové, můžete je ozdobit nějakou čerstvou zeleninou.
Hotovo! Tyto kefírové placky jsou ideální jako teplá večeře nebo rychlá svačina. Navíc si je můžete upravit podle svého vkusu. Co více si přát? Přejeme dobrou chuť!