Pokud hledáte něco netradičního a lahodného na oslavu nebo rodinnou večeři, pak je tato tříbarevná bábovka se zakysanou smetanou tím pravým receptem. Je jednoduchá na přípravu a chutná fantasticky! Mám ji ráda, protože se báječně hodí jak na nedělní svačinu, tak na oslavy. Tak pojďme na to!
Ingredience
- 3 ks vajec
- 100 g cukru krystal
- 250 ml zakysané smetany (tučné)
- 3/4 sáčku prášku do pečiva
- 250 – 270 g polohrubé mouky
- špetka soli
- kakaový pudink
- karamelový pudink
- vanilkový pudink
Postup
- Začneme tak, že si ve větší míse **vyšleháme žloutky s cukrem a zakysanou smetanou**. Poté postupně, po lžičkách, přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Na závěr opatrně vmícháme do těsta **vyšlehané bílky**.
- Hotovou směs rozdělíme na **tři části**. Do každé části přidáme jeden pudink podle barvy (kakaový, vanilkový a karamelový) a důkladně promícháme.
- V dalším kroku si připravíme **chlebovou formu** – tu vymažeme máslem a posypeme moukou. Do formy dáme jako první kakaové těsto, které posypeme trochou kakaa prosátého přes sítko. Následně přidáme vanilkové těsto a opět posypeme kakaem. Nakonec nalijeme karamelové těsto.
- Pečeme v předehřáté troubě na **170 stupních** asi 40 minut dozlatova. Zkoušíme špejlí, a jakmile bábovka pěkně praskne, máme hotovo! Před podáváním nechte chvilku vychladnout.
Tato bábovka je opravdu nevšední, protože se peče ve formě určené na chléb, což jí dodává netradiční tvar a nový rozměr. Doufám, že vás tento recept oslovil a brzy si budete moci pochutnat na této chutné dobrotě!