Vzpomínám si na chvíle, kdy mě babička učila smažit palačinky. Je to recept, který se předává z generace na generaci, a i když máme každý svůj oblíbený, tento recept s perlivou vodou dodá vašim palačinkám neuvěřitelnou měkkost a vláčnost. Dokonalé pro nedělní snídani nebo když chcete udělat radost svým blízkým.
Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 2 vejce
- 3 dcl mléka
- 2 dcl perlivé vody
- špetka soli
- ¾ dcl oleje
Postup
- V míse smíchejte všechny ingredience dohromady.
- Rozehřejte pánev a pro první palačinku použijte trochu oleje.
- Pro další palačinky už olej na pánvi nepotřebujete, stačí ten, který je obsažený v těstu.
- Smažte palačinky obvyklým způsobem, dokud nejsou zlatavě hnědé.
- Přejeme dobrou chuť!