Čas od času narazím na recept, který mě naprosto uchvátí svou jednoduchostí a výbornou chutí. Tento nepečený piškotový dort s broskvemi je přesně takový. Perfektní na horké letní dny, kdy se nechcete trápit rozpalováním trouby, a přesto chcete potěšit své blízké osvěžujícím a lahodným dezertem. Jakmile ho jednou vyzkoušíte, uvidíte, že vaše rodina si ho zamiluje, a vy ho budete chtít připravovat znovu a znovu.
Ingredience
- 2 balení dětských sušenek (kakaové a vanilkové)
- 1 broskvový kompot
- 1 litr smetany ke šlehání
- 3 lžíce moučkového cukru
- 3 lžíce kakaového prášku
- čokoládové kousky
Postup
- Připravte si šlehačku. Smetanu ušlehejte do tuha a postupně do ní vmíchejte moučkový cukr. Pokud chcete mít náplň opravdu hustou, použijte ztužovač šlehačky.
- Vezměte kulatou dortovou formu a dno vyložte kakaovými sušenkami. Ty pokapejte trochou šťávy z broskvového kompotu.
- Na sušenky naneste třetinu krémové náplně a rovnoměrně ji rozetřete.
- Na krém navrstvěte vanilkové sušenky, pokapejte je broskvovou šťávou a rozložte plátky broskví. Poté opět rozetřete vrstvu krému.
- Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechen krém. Poslední by měla být vrstva krému.
- Povrch dortu posypte čokoládovou drobenkou a dort dejte na několik hodin vychladit do lednice, aby sušenky nasákly náplň a změkly.