Milujete sladké dezerty, které vás potěší a zároveň neurvou banku? Potom je tento nepečený smetanový dort s mandarinkami přesně to pravé pro vás! Jeho příprava je rychlá a jednoduchá, takže si na něm můžete pochutnat s rodinou nebo přáteli, aniž byste strávili celý den v kuchyni. Pojďme se do toho pustit!
Ingredience
- 700 g zakysané smetany
- 400 g tvarohu
- 250 g cukru
- 100 ml vody
- 30 g želatiny
- 4 ks mandarinek
- 20 g másla
- 10 g vanilkového cukru
Postup
- Začněte tím, že si želatinu namočíte do vody, dobře promíchejte a nechte 10 minut nabobtnat.
- Oloupejte mandarinky, důkladně je očistěte a odstraňte bílé části. To zajistí, že budou mít šťavnatou chuť.
- Na horkou pánev dejte máslo a nechte ho roztát. Přidejte mandarinky a 1,5 lžíce cukru. Jemně promíchejte a karamelizujte 1-2 minuty, dokud se cukr nerozpustí. Poté nechte mandarinky vychladnout na talíři.
- V míse smíchejte tvaroh, vanilkový cukr, 5 lžic zakysané smetany a polovinu zbývajícího cukru. Dobře promíchejte, ideálně pomocí mixéru, abyste získali hladkou směs.
- Směs poté spojte s karamelizovanými mandarinkami a opatrně přidejte nabobtnanou želatinu. Důkladně promíchejte.
- Nalijte směs do dortové formy. Ozdobte plátky mandarinek a posypte kokosem. Formu dejte do chladničky alespoň na 2 hodiny, aby dort ztuhl.
Pokud milujete nepečené dezerty a mandarinky, pak vás tento dort nadchne! Jeho lehká a krémová textura spolu s ovocnou chutí osvěží vaši oslavu nebo rodinnou večeři. Už se těším, jak si na něm pochutnáte!