Tato jednoduchá a rychlá receptura na smažené placičky je dokonalým řešením, když vás přepadne chuť na něco domácího a chutného. Osobně je ráda připravuji na víkendovou snídani, když chci potěšit svou rodinu něčím speciálním. Když se placky pečou na pánvi a v kuchyni se rozline ta vábivá vůně, vím, že jsem zvolila správně. Udělejte si chvíli čas na přípravu a vychutnejte si placky, které vás vrátí do dětství.
Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička jedlé sody
- 300 ml kefíru
- Olej na smažení
Postup
- Do misky si smíchejte mouku, sůl a jedlou sodu. Poté přidejte kefír a důkladně promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
- Těsto pokryjte potravinářskou fólií a nechte na chvíli odpočinout v lednici.
- Po vytažení z lednice těsto rozdělte na zhruba 5 částí. Každou část vyválejte na placku.
- Placky smažte na pánvi v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.