Dnes si společně připravíme něco opravdu delikátního – čokoládové palačinky s tvarohem, které jsou ideální jak na snídani, tak jako lehký dezert. Miluji je, protože jsou nadýchané, chutnají skvěle a jejich příprava je tak snadná! Tak pojďme na to!
Ingredience
- Mléko: 1,5-2 šálky
- Vejce: 2 kusy
- Soda: 0,5 čajové lžičky
- Kakao: 3 polévkové lžíce
- Mouka: dle potřeby
- Rostlinný olej: na smažení
- Máslo: na potření
Krém z tvarohu
- Tvaroh: 400 g
- Smetana: 4 polévkové lžíce
- Cukr: podle chuti
- Vanilkový cukr: dle chuti
Postup
- Začněte tím, že zahřejete mléko. Když je teplé, přidejte vejce, sodu a rostlinný olej. Dobře promíchejte.
- Přidejte kakao a opět vše promíchejte, dokud se ingredience nespojí.
- Postupně přidejte prosátou mouku a míchejte, dokud nebude směs hladká.
- Palačinky smažte na pánvi s trochou rostlinného oleje, jako obvykle. Po upečení je potřete máslem.
- Mezitím si připravte tvarohový krém. Tento krém vytvoříte jednoduše smícháním tvarohu s vanilkovým cukrem a obyčejným cukrem. Přidejte smetanu a znovu dobře promíchejte dohladka.
- Palačinky bohatě naplňte tvarohovým krémem a nechte je odpočívat v lednici, aby se chutě spojily.
Přeji vám dobrou chuť! Tyto palačinky se skvěle hodí jak pro rodinné snídaně, tak na víkendové brunch s přáteli!