Hledáte rychlý a chutný recept na večeři nebo svačinu? Pak mám pro vás skvělý tip! Tyto kefírové placky plněné šunkou a sýrem jsou ideální na každodenní vaření. Příprava je neuvěřitelně jednoduchá a placky můžete přizpůsobit svým chutím – například přidáním více zeleniny nebo náhradou šunky za slaninu. Připravte se na pochoutku, která potěší celou rodinu!
Ingredience
- 1 šálek kefíru
- 150 g sýra
- 150 g šunky
- 2 šálky hladké mouky
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky cukru
- 1/3 lžičky sody
- hrst bylinek (např. petrželka)
- olej na smažení
Postup
- Začněte tím, že prosejete mouku. Poté nasekejte bylinky a nakrájejte šunku na drobné kousky. Připravte si také nahrubo nastrouhaný sýr.
- V hluboké míse smíchejte kefír, cukr, sůl a sodu. Přidejte půl šálku mouky a trochu nastrouhaného sýra. Směs důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto, při potřebě přidávejte mouku.
- Na pomoučeném vále rozdělte těsto na 8 částí a každou rozválejte na placku. Na jednu polovinu placky naneste trochu šunky a sýra a přiklopte druhou polovinou.
- Smažte placky na pánvi s olejem dozlatova z obou stran. Po smažení můžete placky ozdobit čerstvou zeleninou podle chuti.
Tento recept je skvělým způsobem, jak si užít chutnou a rychlou večeři. Tak na co čekáte? Zkuste je ještě dnes a dejte mi vědět, jak se vám povedly!