Představte si vůni čerstvě upečeného tvarohového dezertu, která se rozléhá vaší kuchyní. Miluji jednoduchost této tvarohové buchty s rozinkami, která je nejen rychlá na přípravu, ale také nesmírně chutná. Je ideální volbou, pokud vás překvapí neohlášená návštěva nebo chcete udělat radost své rodině víkendovou snídaní do postele. Už samotná myšlenka na ni vám rozzáří den. Pusťme se tedy do pečení tohoto skvostu!
Ingredience
- 500 g měkkého tvarohu
- 450 g zakysané smetany
- 100 g másla
- 8 ks vajec
- 7 lžic hladké mouky
- 7 lžic cukru krystal
- citronová kůra z jednoho citronu
- rozinky
- moučkový cukr (na vrch)
Postup
- Nejprve si předehřejeme troubu na 180 stupňů a připravíme plech, který vyložíme pečícím papírem.
- Ve velké míse smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, máslo, vejce, mouku, cukr, citronovou kůru a rozinky. Snažíme se, aby se všechny ingredience dobře spojily do hladkého těsta.
- Těsto poté rovnoměrně rozprostřeme na připravený plech. Pokud chcete, můžete plechem několikrát lehce poklepat o pracovní desku, abyste se zbavili případných vzduchových bublinek.
- Plech vložíme do trouby a pečeme přibližně 25-30 minut při 180 stupních. Buchta by měla pěkně zezlátnout.
- Po vytažení buchtu necháme vychladnout a nakonec ji posypeme moučkovým cukrem.
Tato tvarohová buchta je skutečně výborná a určitě stojí za vyzkoušení. Věřte mi, že u ní nezůstanete jen u jednoho kousku!