Pokud máte rádi houby tak jako já, určitě si zamilujete tento recept na kuřecí prsíčka s houbovou a česnekovou omáčkou. Je to ideální jídlo pro rodinnou večeři, které nejen že skvěle chutná, ale i příjemně zasytí. Příprava je jednoduchá a rychlá, takže ho zvládne opravdu každý. A když je léto v plném proudu, můžete vyměnit kupované houby za ty čerstvé z vašich vlastních houbařských úlovků.
Ingredience
- 1 velké kuřecí prso
- 200 g žampionů (mohou být konzervované)
- 5 stroužků česneku
- 1 lžíce zakysané smetany
- 1 lžíce mouky
- Čerstvá petrželka
- Sůl, pepř podle chuti
- Oleje na smažení
Postup
- Kuřecí prso nakrájejte na tenké plátky a dochuťte solí a pepřem.
- Na pánvi rozehřejte trošku oleje a maso opečte z obou stran po dobu 2-3 minut, dokud nezíská zlatavou barvu.
- Přidejte na plátky nakrájené houby a rozdrcený česnek. Krátce promíchejte.
- Přilijte trochu vody a nechte směs několik minut dusit pod pokličkou.
- Mezitím smíchejte mouku se zakysanou smetanou a touto směsí zalijte maso s houbami. Promíchejte a nechte krátce povařit, dokud omáčka nezhoustne.
- Hotový pokrm ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte teplé s oblíbenou přílohou.
Přeji vám dobrou chuť a příjemné chvíle u stolu!