Kdo by neměl rád rychlé a chutné jídlo, které je na talíři za pár minut? Tento recept na těstoviny s cuketou, houbami a hořčičnou omáčkou vám garantuje spokojené bříško a spoustu chuti. Je ideální na oběd nebo lehkou večeři, zejména když máte v zásobě čerstvé houby. Doufám, že si ho zamilujete stejně jako já!
Ingredience
- 5 velkých žampionů
- 3 kusy cukety
- 1 cibule
- 500 g těstovin fusilli
- Sůl
- Pepř
- Petržel
- Olej
- 1 dl smetany na vaření
- 2 lžičky hořčice
- 2 lžíce škrobu
Postup
- Nakrájejte cibuli nadrobno, houby na plátky a cuketu na kolečka, aniž byste ji loupali.
- Na pánvi rozpalte trochu oleje a osmahněte cibuli dozlatova.
- Přidejte houby a cuketu, osolte, opepřete a dochuťte petrželkou.
- Pokud zelenina během dušení nevypustí dostatek šťávy, podlijte ji trochou vody.
- Mezitím uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
- Do zeleninové směsi přidejte smetanu, škrob a hořčici a vařte asi 10 minut, aby se omáčka spojila.
- Vmíchejte uvařené těstoviny a prohřejte.
A je hotovo! Přeji vám dobrou chuť k těmto lahodným těstovinám.