Máte doma kefír a trochu sýra? Pak mám pro vás báječný recept na rychlé domácí sýrové sušenky s kefírem, které vždy překvapí vaše hosty a jsou perfektní pro večerní mlsání u televize. Miluji tento recept pro jeho jednoduchost a rychlost, protože tyto sušenky zmizí tak rychle, jak je stihnu upéct!
Ingredience
- 200 ml kefíru
- ½ čajové lžičky jedlé sody
- ½ čajové lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 2 lžíce oleje
- 120 g sýra (nakrájeného nebo nastrouhaného)
Postup
- V míse smíchejte kefír, olej, sůl, cukr a sýr. Můžete sýr předem nakrájet nebo nastrouhat na hrubém struhadle.
- Postupně přidávejte mouku a míchejte, dokud nezískáte těsto správné konzistence. Měkké, ale držící tvar.
- Těsto rozdělte na dvě části a vytvarujte rukama dva stejně velké rolky. Zabalte je každý do potravinářské fólie.
- Nechte odpočívat při pokojové teplotě asi 30 minut. Tím získá těsto lepší strukturu.
- Každý rol vyrábějte nožem na plátky o velikosti asi 1 cm.
- Položte sušenky na plech vyložený pečicím papírem s dostatečným prostorem mezi nimi, aby se nespálily.
- Předehřejte troubu na 180 °C a pečte sušenky asi 20 minut.
- Nakonec je vyndejte z trouby a nechte vychladnout.
Přejeme dobrou chuť!