Pokud máte chuť na něco čokoládového, jste tu správně! Dnes si společně připravíme úžasný čokoládový dezert, který zaručeně nadchne vás i vaše blízké. Tento dezert je snadný na přípravu a skvěle se hodí jako sladké pohoštění pro návštěvy nebo jako luxusní snídaně do postele. Pojďme se do toho pustit!
Ingredience
Na těsto
- 170 g hladké mouky
- 50 g kakaa
- 2,5 ČL prášku do pečiva
- 4 ks vajec
- 80 g kysané smetany
- 100 ml slunečnicového oleje
- 120 g cukru
- 1/4 ČL soli
Na krém
- 100 g kysané smetany
- 400 g tvarohu
- 250 g kondenzovaného mléka
- 50 g kakaa
Na polevu
- 60 g másla
- 100 g tmavé čokolády
- 40 ml mléka
Na sirup
- 100 ml vody
- 50 g cukru
- 20 ml koňaku
Postup
- Začneme tím, že si smícháme mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl. Důkladně promícháme.
- Ve druhé míse vyšleháme vajíčka s cukrem, kysanou smetanou a olejem.
- Do vaječné směsi přidáme všechny suché ingredience a důkladně promícháme. Nalijeme na plech, který jsme si vystlali pečícím papírem.
- Pečeme při 200 stupních přibližně 13 minut.
- Mezi tím si připravíme sirup. Smícháme 50 g cukru ve 100 ml vody a na pánvi krátce povaříme, asi 2 minuty. Přidáme 2 lžíce koňaku.
- Jakmile se těsto upeče a vychladne, rozřízneme jej na 4 stejné části a potřeme naším sirupem.
- Pokračujeme s přípravou krému. Smícháme kysanou smetanu, tvaroh, kakao a kondenzované mléko. Důkladně promícháme, abychom získali hladký krém.
- Nyní si sestavíme dezert. Na první plát těsta naneseme 1/3 krému, přidáme druhý plát a opakujeme.
- Na závěr si připravíme polevu. Smícháme máslo s mlékem a povaříme ve vodní lázni. Přidáme nalámanou čokoládu a mícháme, dokud se nerozpustí.
- Tímto polevou zalijeme dezert a necháme hezky ztuhnout. A máme hotovo!
Přejeme vám dobrou chuť! Tento dezert si zamilujete a určitě ho rádi zopakujete.