Dnes bych se s vámi chtěl podělit o recept na smetanový dort, který je nepečený a ideální na oslavy či jako sladká odměna pro rodinu a přátele. Je sice trochu náročnější na přípravu, ale výsledek určitě stojí za to. Tento dort kombinuje svěží chuť pomerančového džemu s lahodnou čokoládou a krémovými vrstvami, a to všechno na základu z křupavých sušenek. Pojďme si ho společně připravit!
Ingredience
- pomerančové sušenky s čokoládou
- 500 g smetanového sýra
- 10 ml vanilkové esence
- 500 g smetany ke šlehání
- 200 g moučkového cukru
- 10 g želatiny
- 30 ml vody
- 200 g pomerančového džemu
- hořká čokoláda
Postup
- Začneme tím, že dno dortové formy vyskládáme sušenkami.
- V míse si vyšleháme tvarohový krém a přidáme vanilkovou esenci.
- V druhé míse vyšleháme smetanu s cukrem.
- Smícháme obě směsi a přidáme želatinu smíchanou s vodou. Důkladně promícháme!
- Polovinu připraveného krému naneseme na sušenkový základ a důkladně uhladíme.
- Část krému pomocí pytlíku naneseme na obvod formy.
- Pokračujeme nanesením pomerančového džemu, pečlivě uhladíme.
- Následně přidáme zbytek krému, opět uhladíme a umístíme do lednice alespoň na 2 hodiny.
- Mezitím si v mikrovlnné troubě rozpustíme hořkou čokoládu společně s 50 ml smetany.
- Tuto polevu rovnoměrně naneseme na vychlazený dort a důkladně uhladíme.
- Nakonec po obvodu vyskládáme sušenky a dort necháme ještě chvilku vychladnout v lednici před podáváním.