Pokud hledáte dokonalou čokoládovou polevu, která udělá radost dospělým i dětem, pak jste na správném místě! Tato nejjemnější čokoládová poleva je nejen snadná na přípravu, ale také neodolatelně chutná. Připravte se na to, že s ní vylepšíte svůj oblíbený dezert a vaše rodina se po něm bude doslova utloukat. A co je nejlepší? Můžete zapojit i své malé pomocníky!
Ingredience
- 500 ml mléka
- 150 g cukru krystal
- 50 g hladké mouky
- 100 g kakaa
- 60 g másla
- 5 žloutků
- vanilkové aroma nebo vanilkový cukr
Postup
- Začneme tak, že si ve střední pánvi smícháme tři čtvrtiny mléka s vanilkovým aroma. Postavíme na mírný plamen a za stálého míchání zahříváme, dokud se mléko nezačne vařit. Pak ho okamžitě odstavíme a necháme vychladnout.
- V jiné misce si utřeme žloutky s máslem. Poté přidáme všechny zbylé ingredience, kromě jedné čtvrtiny mléka. Nakonec přidáme vychladlé mléko s vanilkovým cukrem a vše důkladně promícháme.
- Směs vrátíme zpět na mírný plamen a opět zahříváme. Po chvíli přidáme zbývající čtvrtinu mléka. Jakmile směs přivedeme k varu, ihned odstavíme a necháme vychladnout.
A je to! Vaše čokoládová poleva je hotová. Dobrou chuť! Nenechte si ujít příležitost ochutnat tuto lahodnou dobrotu, která ozdobí každý dezert, dort či dokonce banány v čokoládě. Tato poleva se stane vaší oblíbenou!